〇商品名:ウユニ湖の塩 ピラミッド 

〇用途:食用/入浴用/雑貨

〇色・種類:ホワイト

〇形状:ピラミッド型(フルール・ド・セル)

 


■商品説明:ボリビアの南西部に位置するウユニ塩湖は、標高3700mmに位置し、かつては地球上で最大の塩湖でした。雨季になると、最大15メートルを超えることもある塩の層が、厚さ1メートルの水で覆われ、世界最大級の自然の鏡となることから、このお塩は『セル・ミロワール』とも呼ばれています。

当社の『ウユニの塩』は、自然結晶したピラミッド型『フルール・ド・セル(塩の花)』のお塩です。

雨季の後に、太陽の熱だけで自然結晶・蒸発させ、通常のウユニ湖の塩の中から、さらに熟練の職人が手作業にて収穫・乾燥させただけのお塩です。

色は白っぽいピラミッド塩で、無添加・ミネラルが豊富に含まれており、繊細でエキゾチックな味わいが特徴です。

 ■使い方:適度な塩味とまろやかな甘みが、素材のはっきりした旨みを引き出します。あらじおに近いので、シャリっとした食感も楽しみの1つです。

魚のムニエル・グリル野菜・ステーキなどにオススメです。ピラミッド型なので、塩専用ミル容器などで挽いてお使いください。

そのままお料理の飾り塩・仕上げ塩としてもお使い頂けます。

他に、入浴用としてもオススメです!

■味覚:ふつう  塩味:まろやか ★★★★☆ 辛さ(★3.5~4

■色・形:白色・ピラミッド型(少しウェットタイプ)

■粒サイズ:約1mm~7mm程度

■原産国:ボリビア多民族国

■原材料:海水

■採取場所:ウユニ塩湖

〇色:ホワイト

〇形状:ピラミッド

〇サイズ:1-7mm、特注サイズ:4-7mm

〇製品規格:100g~800g袋

《準備中》

〇色:ホワイト

〇形状:パウダー

〇サイズ:

〇製品規格:

〇原料バルク規格

・12kg単位

・1ケース 12kg入

・段ボール梱包

〇製品規格(業務用)

・ケース単位

・1ケース 1kg×

・段ボール梱包


〒285-0011 千葉県佐倉市山崎429-1 TEL:043-290-9441 FAX:043-290-9442 MAIL:SALT@lapisjapan.com

ラピスジャパンオンラインショップ/世界の塩と薔薇の専門店/メーカー直営通販店 http://www.lapis-online.com/

[取り扱い品目] 世界の塩(岩塩、天日塩、湖塩、海水塩)原料及び製品、オリジナル調味塩(トリュフ塩など)、岩塩関連製品(置物、インテリア、飾り)、入浴用岩塩、

ローズバスソルト、ダマスクローズ(ローズペタル、ローズウォーター、ローズオイル)原料及び製品、ローズジャム、ローズシロップ、ローズサイダー、薔薇関連製品 他